Pertinger 1100 Professional – Cuisinière à bois professionnelle – 10 kW
La Pertinger 1100 Professional est une cuisinière à bois haut de gamme conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et des passionnés de gastronomie. Alliant robustesse, performance et qualité de fabrication, elle offre une véritable solution de cuisson au feu de bois, associant tradition culinaire et technologies modernes. Avec sa puissance nominale de 10 kW et son rendement de 81,6 %, elle permet de cuisiner tout en diffusant une chaleur agréable dans la pièce.
Grâce à sa grande plaque de cuisson de 94 × 67 cm et à son four spacieux de 45 × 62 × 26,5 cm, la 1100 Professional offre une capacité de cuisson particulièrement généreuse, idéale pour les préparations de grande taille et une utilisation régulière. Sa chambre de combustion profonde, sa conception robuste et ses cinq possibilités de raccordement des fumées garantissent une grande polyvalence d'installation.
Entièrement personnalisable, elle est disponible en versions Trend et Panorama, avec finition inox, ainsi qu'avec un four positionné à droite ou à gauche. Sa hauteur réalisable sur mesure permet une intégration harmonieuse dans les cuisines professionnelles comme dans les cuisines privées haut de gamme.
Les principaux avantages
Puissance nominale de 10 kW, avec un rendement de 81,6 %.
Grande plaque de cuisson de 940 × 670 mm.
Four spacieux de 450 × 620 × 265 mm.
Chambre de combustion profonde de 600 mm.
5 possibilités de sortie des fumées pour faciliter l'installation.
Disponible avec four à droite ou à gauche.
Finitions Trend et Panorama, en inox.
Hauteur personnalisable sur mesure.
Raccordement possible à une arrivée d'air extérieur Ø 120 mm.
Éclairage du four disponible en option.
Classe énergétique A+.
