04.50.48.26.40
€10,037.00
Pertinger Professional 1100 – La cuisinière professionnelle compacte et ultra-robuste
Fruit de l’expérience pluriannuelle de Pertinger dans la conception de cuisinières professionnelles sur mesure, la Professional 1100 reprend toutes les exigences du secteur CHR dans un format compact et extrêmement durable.
Contrairement à une cuisinière à bois traditionnelle, la gamme Professional est construite avec des épaisseurs renforcées et une structure étudiée pour supporter un usage intensif, des températures élevées et des contraintes continues. Une vraie cuisinière professionnelle ne se définit pas par sa taille, mais par sa méthode de fabrication : robustesse, stabilité, ergonomie et matériaux premium.
La Professional 1100 est équipée :
d’une plaque de cuisson massive de 15 mm minimum, idéale pour une diffusion thermique homogène ;
d’un four inox grande capacité entièrement compatible avec les bacs Gastronorm ;
de nombreuses options de configuration pour s’intégrer parfaitement dans votre installation professionnelle.
👉 Également disponible en version thermo-cuisinière, elle permet de récupérer la chaleur produite pour alimenter le réseau de chauffage, offrant ainsi la possibilité de chauffer la salle de restauration ou des chambres, tout en cuisinant.
📄 Télécharger la fiche technique en PDF : 1100 Professional – Fiche technique (FR)
Option bouilleur 4 150.00 HT
Espace professionnel
Remplissez le formulaire ci-dessous pour obtenir un devis
